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Channel: Riso – The Master Of Cook
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Risotto alla curcuma

Ingredienti: Basilico fresco Burro Cipolla Curcuma Olio extravergine di oliva Parmigiano grattugiato Pepe nero macinato Pepe rosa in grani Riso Carnaroli Sale Preparazione: Pulite la cipolla e...

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Risotto alle zucchine

Ingredienti:  Burro Cipolla Menta fresca Olio extravergine di oliva Parmigiano Pepe nero Riso Carnaroli Zucchine scure Preparazione: Lavate e cimate le zucchine scure. Tagliatele in quattro parti per...

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Riso saltato con anguilla affumicata

Ingredienti: Alloro Anguilla affumicata confezionata Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Prezzemolo fresco Riso Arborio Salsa di soia Zenzero fresco Preparazione: Pesate il riso e lavatelo...

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Riso saltato con polpa di granchio

Ingredienti: Aglio Cipolla Olio di semi Pepe nero Polpa di granchio in scatola Prezzemolo Riso Arborio Zenzero     Preparazione: Lavate il riso per alleggerirlo dell’amido quindi lessatelo in...

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Risotto con cuore e verdure

Ingredienti: Burro Carota Cipolla Cuore di vitella Olio extravergine di oliva Origano fresco Parmigiano Pepe Piselli surgelati Pomodoro fresco Riso carnaroli Sale Sedano Vino bianco Preparazione:...

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Risi e bisi (quelli della vellutata)

Ingredienti: Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Peperoncino Piselli freschi Riso carnaroli Sale     Preparazione: Lavate i baccelli, rimuovete i semi e metteteli a bollire in abbondante...

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Risotto al cardamomo

Ingredienti: Aglio Basilico fresco Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe nero Pomodoro fresco Riso carnaroli Sale Semi di cardamomo     Preparazione: Pulite l’aglio e la cipolla. Tritateli finemente....

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Risotto con verdure

Ingredienti: Burro Carota Cipolla Coriandolo in polvere Curcuma Curry Funghi champignon scuri Olio extravergine di oliva Origano fresco Parmigiano Pepe nero Peperone giallo Piselli congelati Pomodori...

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Risotto al taleggio e speck

Ingredienti: Brodo vegetale Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Riso Carnaroli Speck a fette Taleggio Vino bianco       Preparazione: Pulite la cipolla e tritatela finemente. Mettetela in...

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