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Risotto al pomodoro
Ingredienti: Acciuga sott’olio Basilico fresco Olio extravergine di oliva Parmigiano Pepe nero Peperoncino in polvere Pomodori freschi Riso carnaroli Sale Scalogno Preparazione In un tegame a fiamma...
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Risotto alla curcuma
Ingredienti: Basilico fresco Burro Cipolla Curcuma Olio extravergine di oliva Parmigiano grattugiato Pepe nero macinato Pepe rosa in grani Riso Carnaroli Sale Preparazione: Pulite la cipolla e...
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Risotto alle zucchine
Ingredienti: Burro Cipolla Menta fresca Olio extravergine di oliva Parmigiano Pepe nero Riso Carnaroli Zucchine scure Preparazione: Lavate e cimate le zucchine scure. Tagliatele in quattro parti per...
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Riso saltato con anguilla affumicata
Ingredienti: Alloro Anguilla affumicata confezionata Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Prezzemolo fresco Riso Arborio Salsa di soia Zenzero fresco Preparazione: Pesate il riso e lavatelo...
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Riso saltato con polpa di granchio
Ingredienti: Aglio Cipolla Olio di semi Pepe nero Polpa di granchio in scatola Prezzemolo Riso Arborio Zenzero Preparazione: Lavate il riso per alleggerirlo dell’amido quindi lessatelo in...
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Risotto con cuore e verdure
Ingredienti: Burro Carota Cipolla Cuore di vitella Olio extravergine di oliva Origano fresco Parmigiano Pepe Piselli surgelati Pomodoro fresco Riso carnaroli Sale Sedano Vino bianco Preparazione:...
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Risi e bisi (quelli della vellutata)
Ingredienti: Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Peperoncino Piselli freschi Riso carnaroli Sale Preparazione: Lavate i baccelli, rimuovete i semi e metteteli a bollire in abbondante...
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Risotto al cardamomo
Ingredienti: Aglio Basilico fresco Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe nero Pomodoro fresco Riso carnaroli Sale Semi di cardamomo Preparazione: Pulite l’aglio e la cipolla. Tritateli finemente....
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Risotto con verdure
Ingredienti: Burro Carota Cipolla Coriandolo in polvere Curcuma Curry Funghi champignon scuri Olio extravergine di oliva Origano fresco Parmigiano Pepe nero Peperone giallo Piselli congelati Pomodori...
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Risotto al taleggio e speck
Ingredienti: Brodo vegetale Cipolla Olio extravergine di oliva Pepe bianco Riso Carnaroli Speck a fette Taleggio Vino bianco Preparazione: Pulite la cipolla e tritatela finemente. Mettetela in...
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